设为主页 本站免费收录
站盟免费分类目录 » 站长资讯 » 头条 » 文章详细 订阅RssFeed
创立于1922年的法芙娜巧克力品牌故事

法芙娜是一家法国巧克力生产商,自1922年以来致力于创造高品质巧克力。法芙娜品牌由甜品师创建,并为甜品制造商服务,赋予每一位专业人士丰富的专业知识和技能,尽可能将每一款巧克力口味都成为一种非凡的体验。由世界上最负盛名的甜品师和甜品艺术家精心挑选,其丰富的香味不断被创新所增强。法芙娜的目标是通过提供各种独特的和可识别的巧克力口味,拓宽人们的美食视野,且不断地努力创造更多的美味和乐趣。

 

    法芙娜 (Valrhona) 从一开始就是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA‘ 则为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验。

 

    法芙娜(Valrhona)的感觉宛若大海的清晨,虽然纯粹,但极富层次感,首先入口的是浓厚的醇香,微苦却中劲十足,直沁心脾,接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感,这是由的可可脂精华引发的感觉,最后是甘甜悠长的可可香,深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊,仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾

 

法芙娜

   
    ※※自1922 年起,VALRHONA就以培植、挑选及融合稀有的质优可可豆享誉全球

 

    她的专长就在于运用传统的方法,创造出味道浓郁的独特巧克力

 

    ※※将土壤的味道、人们的文化、热带微风的香气,或是河水的力量

 

    转化成口味出众的巧克力...这就是VALRHONA的杰作

 

    ※※她是制造巧克力的工匠,也是先锋、种植者、融合者,及孜孜不倦的调味专家

 

    她更是创造时尚的领导者...

 

    ※※※只有VALRHONA 使用自己种植的可可豆来自南美洲,亚洲,南太平洋岛,以及非洲。VALRHONA在委内瑞拉,厄瓜多尔,加勒比群岛,斯里兰卡,新几内亚,加纳等22个国家拥有80个可可豆种植园。

 

    ※※其它巧克力生产商,在大多数情况下是从世界批发市场上购买可可豆,所以就无法保证可可豆的恒定供给。相应地,这些巧克力生产商对于可可豆生长的环境也知之甚少。

 

    ※※※只有VALRHONA才会认真区分不同产地不同品质的可可豆,从而使每种可可豆的独特风味得以保留。

 

    ※※独创顶级产地概念 Grand Crus

 

    VALRHONA于1986年独创区分产地可可豆,以制成巧克力。借用葡萄酒中的”顶级产地“(Grand Cru) 概念,生产出无与伦比的顶级产地巧克力 (Grand Crus Chocolates)。

 

    在此之后,受到全球巧克力迷的追捧,也成为其它业者模仿的对象。

 

    ※※再推出 "单一年份、单一庄园"巧克力 Vintage

 

    VALRHONA于2000 年,更进一步创造出以生产年份区分,选择该年度最佳的单一可可庄园生产的可可豆制成VALRHONA的庄园年份巧克力 (Vintage Chocolates),并仅限量供应。此举震惊业界,造成很大轰动。VALRHONA对质量的坚持,从产地挑选、育种、耕作、收获、可可豆烘焙到制成巧克力,每一步骤,都秉持非常严谨与挑剔的精神。所以VALRHONA的巧克力,才能占有世界上手工巧克力原料市场的百分之八十,受到各名厨的喜爱。此外,VALRHONA为了研发与推广巧克力的制作,设有巧克力学校,不吝惜将新的巧克力配方或制造工具,推广给世人。


转载请注明。本文地址:http://www.links66.com/artinfo/92.html

我要评价0 个回复